和菓子体験

                                         

      

すこし前のお話になりますが、今月の4日に新潟市東区プラザで、地域日本語教室わおんや新潟市国際交流協会の皆様のご支援で、新潟在住の外国人の皆様向けの和菓子体験の講師を務めさせていただきました。中国、ベトナム、韓国、フランス、メキシコ等様々な国の皆様といっしょに生菓子・イチゴ大福・どら焼きと和菓子を作って頂きました。改めて多くの外国からの方々がいらっしゃることに驚きました。楽しく作っていただいた後、皆さんがそれぞれ持ち寄った料理をご馳走になりました。有難うございました。この活動を毎月継続なさっていらっしゃることも驚き、敬服いたしました。3月にも予定を組んでいただき、楽しみにいたしております。

柚子饅頭

冬の香りと言えば柚子。ほんのりとした柚子の香りを味わって頂ける柚子饅頭です。

侘助

早いもので、もう師走となりました。冬を彩る花、侘助です。